蒼蠅（烏蠅）係十分常見嘅害蟲，係雙翅目短角亞目昆蟲嘅總統，而分佈在世界各地的種類約有3000種。香港人普遍視蒼蠅為污糟、衞生惡劣嘅象徵，皆因蒼蠅能夠傳播100多種病原體，其中包括沙門氏菌、細菌性皮炎、沙眼、結膜炎和傷寒等。
雌性蒼蠅一生能夠產卵 350-900 個，家蠅從卵發育到成蟲有時只需六天，成年家蠅通常活 15-25 天。通常在垃圾堆，過熟或腐爛的農作物及堆肥、糞便中產卵。蒼蠅蟲卵會變成蛆，再變成蛹，最後成蟲。蛆是奶油色的，外觀油膩。 進入蛹期時，蛆蟲會發育出深色、堅硬的外殼、腿和翅膀。
家中常見的家蠅，通常是灰色的，胸部有四個黑色條紋。家蠅以人類食物、動物屍體和垃圾等多種物質為食。因此定期清理家中垃圾、廚餘，以及使用有蓋垃圾桶對滅低蒼蠅滋生尤其重要。此外，蒼蠅特別喜歡味道濃郁的食物，例如鹹魚、腐乳，被吸引的蒼蠅會透過門窗進入家中。或是動物的糞便，所以有養寵物的主人應盡快清理寵物的糞便。
蒼蠅可以通過傳播在它們的腿和嘴上拾取的疾病生物來污染食物表面。所以被污染過的食物建議扔掉，不宜進食。
一般應對方法：
回收餐盒應先用清水或清潔劑清洗
醱酵醃漬食品應保持密封隔離
經常清洗廚房之菜瓜布及海綿
裝設捕蠅燈
定期擺設毒餌站殺滅成蟲
直接噴藥殺蟲
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